Mengenal Manfaat Dari Buah Belimbing

Buah Belimbing

            Hai teman-teman pasti semuanya pernah kan makan buah belimbing, bagaimana rasanya? Pasti segar kan. Tahu kah kamu selain memiliki rasa yang segar buah belimbing juga bermanfaat untuk kesehatan loh. Buah belimbing yang mudah didapat kan ini memiliki berbagai manfaat tidak hanya soal perut tapi kesehatan juga. Kali ini saya akan mengupas manfaat dari buah belimbing. Selamat menambah pengetahuan baru guys......

            Avverhoacarambola L atau yang lebih di kenal di masyarakat dengan sebutan buah belimbing manis. Belimbing (Averrhoa carambola atau dalam bahasa inggris disebut Star fruit) adalah salah satu tumbuhan buah yang memiliki bentuk khas. Tanaman ini berasal dari Sri Langka, India dan Indonesia. Namun kini penyebarannya sudah sangat luas yaitu hampir di seluruh penjuru dunia. Belimbing adalah salah satu tanaman buah tropis, pohon buah belimbing memiliki ketinggian sekitar 5 meter dengan banyak cabang. Daunnya majemuk dan memiliki panjang sekitar 50 cm, bunga pada tumbuhan belimbing memiliki warna merah muda. Buah pada tumbuhan belimbing mengandung banyak air, memiliki warna kehijauan dan ada yang kuning, apabila buah di potong maka akan terlihat penampang melintangnya seperti bentuk bintang. Rasa buahnya manis dengan sedikit asam, biji pada buah berwarna hitam atau coklat.

Mungkin selama ini kita hanya mengetahui jenis belimbing hanya belimbing manis dan belimbing wuluh saja. Tahu kah kamu bahwa buah belimbing memiliki beberapa jenis, yaitu :

1.      Belimbing Demak

Belimbing ini  sudah sangat terkenal karena berasal dari kota  Demak. Belimbing Demak bewarna putih kekuningan, dengan rasa manis, sedikit asam yanng menyegarkan, dan mengandung banyak air.

2.      Belimbing Sembiring

Rasa buahnya manis dan menyegarkan, dengan warna yang  menarik yaitu kuning menyala jika sudah matang. Biasanya belimbing sembiring banyak ditanam di pot, pekarangan maupun di kebun.

3.      Belimbing Bangkok

Asal belimbing ini dari Thailand. Warna buahnya kuning kemerahan pada waktu matang. Bentuk buahnya agak melebar dan pipih dengan bagian pinggir tetap berwarna hijau meskipun buah sudah tua. Rasa buahnya manis dan kandungan airnya banyak.

4.      Belimbing Wulan

Jenis belimbing ini merupakan belimbing silangan antara belimbing demak kunir dan belimbing demak jinggo. Bentuk buahnya bulat lonjong, jika sudah matang buah berwarna kemerahan, daging buahnya tidak berserat dengan rasa manis dan kandungan air cukup banyak

5.      Belimbing Malaya

Belimbing jenis ini pertama didatangkan dalam bentuk bibit okulasi dan ditanam di kota Bogor. Belimbing jenis ini buahnya dapat dipetikpada umur 65-70 hari, pada umur tersebut buah bewarna kuningkeemasan, tekstur buahnya mulai lunak dan rasanyamanis namun rasanya akan semakin manis jika dipetik umur 75 hari.  

 Belimbing DewiMeski ‘made in” lokal, harga jual Belimbing Dewi tak kalah dengan buah-buah impor, belimbing ini juga menjadi ikon kota Depok, Jawa Barat. 

Kandungan gizi buah belimbing yang paling melimpah adalah vitamin C, sepert yang terkandung pada manfaat jeruk,, manfaat lemon dan manfaat jambu biji. Vitamin A pada belimbing menghasilkan antioksidan yang baik bagi tubuh. Zat-zt pembangun lain, seperti mineral, folat, fiber (serat), berikut ini beberapa diantara :

a.       Kalori

Karbohidrat menyediakan sekitar 30 kalori dalam satu porsi buah belimbing.

b.      Karbohidrat

Mengandung 9,5 g karbohidrat per porsi, termasuk 2,5 g serat.

c.       Protein dan lemak

Satu porsi buah belimbing mengandug 1 gram protein, yang merupakan 2 persen dari kebutuhan harian. Belimbing juga memikiki 1 gram lemak, yang menyediakan sekitar 2 persen dari nilai harian. Belimbing tidak memiliki lemak jenuh, lemak trans atau kolestrol.

d.      Vitamin dan mineral

Dalam satu belimbing mengandung 24 mg vitamin c, atau 40 persen dari nilai harian untuk vitamin C. Menyediakan sekitar 15 persen kebuyuhan harian vitamin a. Kandungan zat besi dalam buah belimbing sekitar 0,36 mg, atau 2 persen dari nilai harian. Belimbing mengandung kalsium, kalium, atau netrium.

Selain mengandung sejumlah nutrisi penting antioksidan, dan vitamin mengandung sejumlah manfaat belimbing untuk kesehatan, seperti berikut ini :

a.       Menyehatkan pencernaan

Buah beserta kulit belimbing memberikan pasokan serat makanan. Serat membantu mencegah penyerapan kolestrol LDL pada makanan dalm usus. Serat juga akan membantu melindungi selaput lendir usus dari paparan zat beracun dengan mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus besar.

b.      Pencegahan kanker

Belimbing mengandung vitamin C dalam jumlah yang besar. Vitamin C adalah antioksidan alami yang kuat. Vitamin C yang  merupakan pencegahan terhadap serangan gejala kanker.

c.       Kaya antioksidan

Belimbing kaya akan antioksidan seperti flavonoid polifenol. Beberapa flavonoid yang penting ini termasuk quercetin, epicatechin, dan asam galat. Total polifenol dalam buah ini mencapai 43 mg / 100 g. Senyawa ini membantu melindungi dari efek kerusakan akibat radikal bebas.

d.      Mengatasi tekanan darah

Belimbing mengandung kalium, yang mana kalium merukapan komponen penting dari sel dan cairan tubuh, yang mengendalikan denyut jntung dan tekanan darah. Penyembuhan hipertensi banyak dilakukan dengan terapi belimbing, dengan mengkonsumsiny rutin.

e.       Mengatasi gangguan ginjal

Para ilmuwan menganggap sebagai senyawa anti utrisi, seperti mengganggu penyerapan dan metabolisme beberapa mineral alami seperti kalsium, magnesium, dan sebagainya.

f.       Mengurangi kadar kolestrol jahat

Pada belimbing terdapat zat pektin yang mengurangi kolestrol dalam darah. Pektin mengikat kolestrol dan mengeluarkan asam empedu pada sekresinya.

Morfologi Buah Belimbing

Buah belimbing adalah buah buni yang berusuk lima, jika dipotong-potong melintang akan berbentuk seperti bintang. Pajang buahnya kira-kira 4 cm sampai 12,5 cm. Daging buah belimbing mengandung banyak air dan saat buah matang, warnanya kuning. Rasanya manis sampai asam. Tanaman belimbing akan berbuah setelah berusia 2 sampai 5 tahun. Buah belimbing tergolong buah sejati tunggal berdaging.

Gambar belimbing manis

https://www.faunadanflora.com/penjelasan-klasifikasi-kandungan-gizi-manfaat-serta-jenis-jenis-belimbing

Nah teman-teman sudah tahu kan sekarang apa saja manfaat dari buah belimbing. Di lingkungan sekitar kita banyak penderita hipertensi bukan? Nah buah belimbing ini bisa menjadi alternatif pengobatan non farmakologisnya loh..... J. Nah cara nya bisa dengan memakan langsung buah belimbing atau juga bisa di buat jus .

DAFTAR PUSTAKA

Berawi, Khairun Nisa dan Azzren Virgia Pasya. 2016. Pengaruh Pemberian Jus Belimbing            Manis (Averrhoacarambola L) Untuk Menurunkan Tekanan Darah. Jurnal Majority.          Vol 5(1).

Sunarya, Dayat. 2018. Manfaat Buah. jakarta : erlangga.

https://warasfarm.wordpress.com/2013/09/26/jenis-jenis-buah-belimbing/